Hvordan lage et kulinarisk mesterverk fra poteter med sopp

Det virker som om det kan være enklere enn poteter med sopp? Sannsynligvis bare stekte egg. Hva virkelig der, renset, kutte sopp og poteter, stekt i olje, og til slutt saltet. Det ser ut til at alt er enkelt og klart, men tross alt, fra dette enkle og kjente til hver familiedisk, kan du gjøre en god opplevelse. Fra nå av vil du vite alle finesser og hemmeligheter med matlaging av poteter med sopp. I denne artikkelen vil vi vurdere oppskriften for baking av denne parabolen i en enkel hjemmeovn. La oss gå!

Oppskrift på poteter med sopp i ovnen

Denne oppskriften har mange fordeler i forhold til steking eller quenching. Retten er like velsmakende, og du trenger ikke å konstant overvåke den og blande den. Essensen av matlaging er bare redusert til fremstilling av ingredienser og riktig valg av temperatur og tilberedningstid. Så, du trenger seks porsjoner yummy:

• 10-12 poteter
• østers sopp eller mushrooms
• løk - 1 stk
• svart pepper, salt, smakfull smak
• vegetabilsk eller olivenolje
• ost av harde varianter (valgfritt)

1. Poteter skal rengjøres og kuttes i små terninger.
2. Sopp skal også kuttes i plater eller renner.
3. Løk skåret i tynne ringer eller semirings.

Før du legger ingrediensene i ovnen, skal ovnen settes til 200 grader og la den varme opp.

I mellomtiden smør vi en høytemperaturfat med grønnsak, krem ​​eller olivenolje og legg det første laget av poteter, deretter salt, pepper og dryss med en chabra. Overstøt jevnt fordelt sopp og også litt saltet. For å sikre at oppvaskmaskinen ikke viser seg å være for tørr, tilsett en halv kopp kokt vann eller kjøttkraft (hvis det selvfølgelig er det).

Matlaging bør være 35-40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Det vil være svært velsmakende, hvis bare kokte poteter med sopp, dryss ristet ost. På grunn av temperaturen, smelter den litt, noe som gir en ekstra smak.

Hvilke sauser lykkes med å blande med denne parabolen

Hvis du ønsker å diversifisere denne kulinariske bestselgeren, anbefaler vi deg å lage en delikat kremaktig hvitløkssaus for den. Essensen av forberedelsen er som følger:

• ta 200 gram kremost eller hjemmelaget rømme
• legg til en spiseskje eddik, deretter visp med en gaffel
• salt, pepper, kaste hakkede greener og bland igjen
• klem 1-2 hvittløk
• for piquancy kan du dryppe noen dråper sitronsaft

Den resulterende blandingen må plasseres på lav varme og kokes. Så snart du ser at sausen begynte å koke og en lys gul olje oppstod på toppen, bør den fjernes fra platen. Den resulterende oljen er drenert, hvorpå sausen ikke er så feit. Ferdig!

Hvis du foretrekker sauser i en tomatversjon, kan du lage mat i henhold til følgende oppskrift. For å gjøre dette må du:

• tomatpuré - 100 gr
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• eddik - 1 ss.
• hvitløk - 1 stor denticle
• salt, pepper
• greener (dill, grønn løk)

Hell tomatpasta i et halvt glass kokende vann - rør.

Deretter legges på en spiseskje med eddik og solsikkeolje, igjen rører vi til en homogen masse.

• Legg presset hvitløk, salt, pepper
• På slutten kaster vi kuttgrøntene og blander

Sausen er veldig velsmakende og full.

Bakt potet med sopp - dette er et flott alternativ for de som prøver å kombinere forretninger med glede. Tross alt, med denne teknologien, gir vitaminer og sporstoffer nesten ikke mat. Også denne parabolen passer perfekt til vegetarianere og pasienter med pankreatitt, for hvilke kjøttretter er tabu. Som det ble klart - dyre ingredienser trenger ikke, mye tid det ikke tar, men det viser seg alt veldig appetittvekkende. Forbered deg på helse!