Snack fra pollock Fisk i enhver form er tradisjonelt betraktet som den beste snacken til øl. Eksperter foretrekker hovedsakelig tørket, saltet og røkt fisk. Men i hvert land, deres preferanser for å velge snacks. Øl serveres også med saltede nøtter, krabbepinner og kokte kreps, samt forskjellige smørbrød, ikke bare med fisk, men også med kaviar og sjømat. Presentert til deg smørbrød er bra ikke bare for øl, men også for noe festlig bord og er "feid bort" i utgangspunktet. Prøv det, du vil ikke angre på det!
ingredienser:- Alaska pollack 500 g
- Løk 4 stk.
- Loaf 1 stk.
- Hvetemel 3 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 6 ss. l.
- Mesajon 2 ss. l.
- Frisk dill 1 gjeng
- Salt 1 ts.
- Trinn 1 For å lage smørbrød, ta fersk pollock, løk, majones med et fettinnhold på 67%, et brød, vegetabilsk olje, mel, dillgrønnsaker og salt.
- Trinn 2 Rengjør fisken, fjern inntakene, skyll grundig, tørk og kutt i små biter.
- Trinn 3 Klipp den hakkede fisken, bland forsiktig og rull i mel.
- Trinn 4 Varm vegetabilskoljen i en stekepanne, legg de tilberedte biter av fisk inn i den og stek dem fra to sider til en lys rødaktig farge.
- Trinn 5 Køl fisken, skill kjøttet fra beinene og demonter dem i små biter (du kan bare mose).
- Trinn 6 Skal pærene, skjær dem i halvparten, og halver hver til halve ringer.
- Trinn 7 Klipp hakket løk i forvarmet olje, lagre til mykhet og kjøle.
- Trinn 8 Kombiner de tilberedte ingrediensene og kle dem med majones.
- Trinn 9 Bland produktene til glatt.
- Trinn 10 Klipp skare fra knapphullet, tynnkutt og kutt ut blankene i form av sirkler, trekanter, rhombuses, etc.
- Trinn 11 Skiver brødet med et tykt lag med tilberedt fiskmasse.
- Trinn 12 Dill greener i rennende vann, tørt og fint hakk.
- Trinn 13 Drykk toppen av smørbrødene rikelig med dill og server.