- Engelsk agurk - 1 stk (lengste)
- Fetaost - 150 gram
- Oliven - 80-100 gram (svart pitted)
- Soltørket tomater - 5 stk
- Sitronsaft - 2 elementer. skjeer
- Gresk yoghurt - 150 gram (kan erstattes med en fettig ryazhenka eller rømme)
- Svart pepper - - For å smake
- Frisk fennikel - - For å smake
Forbered alle nødvendige ingrediensene. Ved hjelp av en matprosessor eller hånd- og knivhugget, kutt den engelske agurk i tynne nok skiver. Vi ordner dem på rad på et papirhåndkle, slik at det absorberer unødvendig væske. Kniv vi hugger oliven dill og tørkede tomater. I en praktisk bolle, bland fetaost med yoghurt, legg til sitronsaft. Vi legger alle kutte ingredienser, pepper og blander godt. Nå begynner moroa - vi spinner våre ruller. På slutten av agurken legg en skje fylling. Og vi begynner å vri. En agurk produserer to ruller. Det vil si, hver skive er kuttet i halvparten. Vi snurrer rullene tett nok og tetter dem deretter med tannplukkere. Vi legger de ferdige rundstykkene i en tallerken.
Porsjoner: 6