Alaska pollack i batter

Vi tar pollock, rengjør det grundig, tørk det, klipp det i stykker. Solim, pepper, prip Ingredienser:

• Pollock - 500 gram (fileter)
• Melk - 100 Milliliters
• Mel - 100 gram
• Salt, pepper, krydder - - Til smak
• Vegetabilsk olje - - Til smak (for steking)
• Egg - 2 stk

bruksanvisning

Vi tar pollock, rengjør det grundig, tørk det, klipp det i stykker. Solim, pepper, sesong og sett til side. På dette tidspunktet forbereder vi desserten. I en ganske dyp bolle med en blender eller en mikser, slå eggene, hell i melken, deretter mel. Smør godt slik at det ikke dannes klumper. Deretter oppvarmes stekepannen grundig med vegetabilsk olje og steker hver skive riktig med dypping i stuen. Stek fra begge sider til gullbrun. Vi legger brikkene på fatet, dekorere og servere det til bordet. Du kan servere kald, så vel som med forskjellige sauser. Bon appetitt!

Porsjoner: 5-6