Slik brygger du syltetøy fra en plomme pitted og med en stein: oppskrifter med et bilde

Smaken og aromaen til plommen er i stor grad bestemt av dens variasjon og vekststed. Så, gule plommer varierer ofte i søte og syrlige notater, noen ganger med mild tarthet. Men de blå blommer er berømte for deres ømme kjøtt, saftighet og søthet. Både første og andre er gode, ikke bare for fersk forbruk, men også som råmateriale for blanke for vinteren. Spesielt hjemmelaget syltetøy fra blommer, hvilke oppskrifter med foto og video du finner i denne artikkelen er svært velsmakende og nyttig. Plomme syltetøy i den klassiske versjonen er forberedt med lobules og pitted. Det viser seg mild, duftende, tykk og moderat søt. Men til tross for sin naturlige utprøvde smak, er blommer i syltetøy perfekt kombinert med andre ingredienser: epler, appelsiner, valnøtter, kanel, ingefær, sjokolade (kakao). Teknologien, hvordan og hvor mye å lage plomme dainty med ekstra ingredienser er imidlertid litt forskjellig fra den enkle oppskriften syltetøy-fem minutter. De beste oppskrifter for syltetøy fra blommer, inkludert fra sibiriske, med bilder og videoer finner du videre.

Hjemmelaget plomme syltetøy uten pips - oppskrift med bilde trinnvis

En av de enkleste og samtidig smakfulle varianter av hjemmelaget plomme syltetøy er en pitted oppskrift. Ofte er denne syltetøyet forberedt med lobules eller kvartaler. For å lage hjemmelaget plomme syltetøy uten pits (oppskriften med bildet steg for steg under) viste det seg å være velsmakende, det er bedre å ta veldig moden frukt.

Nødvendige ingredienser for hjemmelaget plomme syltetøy uten frø til vinteren

• blommer - 2 kg
• sukker - 1, 5 kg
• pektin - 2 ss. l. med et lysbilde

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften av hjemmelaget plomme syltetøy uten frø

1. Det første trinnet er å forberede fruktene for videre bevaring. For å gjøre dette må du forsiktig vaske plommene, kutte dem i midten og fjerne steinen. Deretter kuttes hver halvdel for å lage kvartaler.

2. Vi tar en stor beholder, for eksempel en bolle med rustfritt stål, og sett alle plommene sammen med den juice som ble dannet under fresing. Vi legger til sukker, vel vi rører, det er mulig direkte hender. På toppen av bunndekselet med matfilm og la om natten.

3. Neste morgen fjerner vi filmen og ser at vasken har gitt mye juice. Vi deler alle plommer i to like deler. En halvdel av frukten med væsken er godt blandet og sendt til komfyren (medium brann).
   
   
4. Den andre halvdelen av plommene trenger vi å male til en puree-tilstand. For eksempel kan denne konsistensen oppnås med kjøttkvern eller blender.

5. Plomme puree vi sender inn en panne med syltetøy, vi forstyrrer godt. På middels varme, bring blandingen til koking.

6. Etter at blandingen kokes, vises et tykt skum på overflaten av syltetøyet, som må fjernes med en skje eller skje. Etter koking fortsetter du å lage mat i ytterligere 15-20 minutter.

7. Ca 15 minutter etter koking, tilsett pektin, fortynnet i instruksjoner med vann. Igjen, bland godt og fortsett å lage mat i 5 minutter. Klar syltetøy kontrolleres med en kald skje eller en tallerken - en dråpe syltetøy skal ikke spre seg og holde formen godt.

8. På forhånd steriliserer vi glass og lokk på en hvilken som helst praktisk måte (for et par eller i ovnen). Vi hælder varm plomme syltetøy på beholderen.

9. Tett tette glassene med lokk og skru dem avkjølt. Hold denne plomme syltetøy best i kjøleskapet i ikke mer enn 2-3 måneder.

Jam fra gule plomme skiver - enkel steg-for-steg oppskrift

Jam av en gul plomme med kiler fra en enkel steg-for-steg oppskrift under viser seg også veldig velsmakende og aromatisk, til tross for at gule varianter er preget av surhet. Denne versjonen av plomme syltetøy er god fordi sødmen kan justeres og, om nødvendig, til og med under tilberedningen, tilsettes sukker. Les mer om hvordan du gjør en syltetøy med gule blommer, skiveskiver, i oppskriften nedenfor.

Nødvendige ingredienser for syltetøy fra gule plomme skiver i henhold til en enkel oppskrift

• gul plomme - 1 kg
• sukker -1, 3 kg

Steg-for-trinns instruksjon for en enkel oppskrift på syltetøy fra gule plommer til vintre

1. Vi skiller den rene plommen fra steinen. Vi kutter hver frukt i kvartaler og legger den i en bolle / gryte for matlaging.
2. Fyll opp fruktskivene med sukker ovenfra, bland og la det stå i en halv time. I løpet av denne tiden vil plommen ha tid til å starte juiceen.
3. Vi legger gryten på middels varme og omrør, bland blandingen til koking. Etter koking, kok i fem minutter og fjern fra kokeplaten.
4. La blandingen avkjøles til romtemperatur og sett igjen på middels varme til den kokes. Etter matlaging i 5 minutter, ta av igjen fra platen til den er helt avkjølt. Gjenta prosedyren for tredje gang.
5. Parallelt steriliserer vi glassbeholdere og deksler.
6. Forpak det varme syltetøyet på glassene etter en tredjedel av tilberedningen og tett lokkene.

Hvordan lage en deilig syltetøy fra blå plomme med ben til vinteren, trinnvis

Det finnes slike plomme sorter med svært tett kjøtt, å skille fra hvilket et bein og samtidig å bevare utseendet av frukten er nesten umulig. Men slike blå plommer er ideelle for å lage velsmakende syltetøy med et ben til vinteren. I dette tilfellet gir tilstedeværelsen av steinen en interessant smak til delikatessen, berikende lukten av syltetøy med røyke notater. Les mer om hvordan du lager en velsmakende syltetøy av blå plomme med ben til vinteren i oppskriften nedenfor.

Nødvendige ingredienser til å lage en deilig syltetøy med blå plomme med groper for vinteren

• plomme - 2 kg
• granulert sukker - 3 kg

Steg-for-trinns instruksjon om hvordan du sveiser syltetøy fra blå blommer med bein til vinter

1. Jeg drenerer plommen vår. Siden fruktene vil gå til syltetøy hele, er det svært viktig å sørge for at blant dem er det ingen ormprøver.
2. Kok sirup sukker sirup med en hastighet på 100 ml vann per 1 kg sukker. Parallelt blir hver plomme punktert med en gaffel eller tannpirke. Fyll med varm sirupfrukt og la i 30-40 minutter.
3. Vi sender beholderen med plommer til komfyren og kokes over middels varme. Vi lagker i 5 minutter.
4. Slå av brannen, deksel med lokket og la syltetøy stå i 10-12 timer til det er helt avkjølt. Deretter igjen, kok opp, kok fem minutter og fjern fra platen. Etter kjøling gjenta prosedyren for tredje gang.
5. Vi syr ut syltetøyet over sterile krukker og tette dem. Vi vrir den over, pakk den inn i en varm klut, for eksempel et teppe, og legg det i denne formen til det avkjøles.

Rask syltetøy med plomme og valnøtt "Pyatiminutka" - enkel steg-for-steg oppskrift

Rask kok fra plommens syltetøy-fem minutter kan være med ekstra ingredienser, for eksempel valnøtter. Og du kan tilberede en godbit i henhold til denne oppskriften fra både blå og gule frukter. Det viktigste er at frukten for en rask syltetøy med en plomme og valnøtt "Pyatiminutka" var moden og duftende.

Nødvendige ingredienser for rask syltetøy fra plomme og valnøtter "Pyatiminutka"

• plomme - 1, 5 kg
• valnøtter (skrelt) - 150 gr.
• sukker -1, 8 kg

Steg-for-trinns instruksjoner for en rask oppskrift på syltetøy og fem minutter ut av sip og valnøtter

1. Plommer min og fjern beinene. Hvis fruktene er veldig store, så kutt dem i kvartaler, hvis ikke - gå i form av halvdeler.
2. Skalte valnøtter fylles med vann i en halv time og la være ved romtemperatur.
3. Til plommene legger vi et glass vann og legger det på brannen. Kok i 20 minutter og tilsett sukker, bland godt.
4. Plommer med sukker kok på lav varme i ytterligere 40 minutter. Pass på å komme i vei og fjern skummet fra overflaten av syltetøyet.
5. Tilsett valnøtter (uten vann) og gi ytterligere 15-20 minutter for å helles i varmt syltetøy.
6. Fjern fra platen og hell på sterile krukker, lukk dekslene.

Jam med blommer og epler til vinteren - rask steg-for-steg oppskrift

Plomme og epler er en deilig tandem for en rask syltetøy for vinteren. En slik delikatesse viser seg tykk og delikat, som i epler og plommer er det mye pektin - et naturlig fortykkelsesmiddel. Hvordan lage syltetøy fra blommer og epler til vinteren i en rask oppskrift videre.

Nødvendige ingredienser for syltetøy fra blommer og epler til vinteren

• blommer - 1 kg
• epler -1 kg
• sukker -1, 8 - 2 kg

Steg-for-trinns instruksjon for en enkel oppskrift av syltetøy med plommer og epler til vinteren

1. Vi fjerner steinene fra plommene og dekker dem med halvt sukker. La i 40 minutter for å la fruktjuicen.
2. Vi skreller epler fra skallet, fjern innsiden og kutt i tynne skiver.
3. Legg epleskivene i vasken og dryss det gjenværende sukkeret. Rør og la igjen i ytterligere 40 minutter.
4. Sett syltetøyet på brannen og kom med koking. Støt kontinuerlig med en skje, lag i en time. Slå av kokepannen og vent 4-5 timer til massen avkjøles.
5. Igjen, la syltetøyet kokes, kok i 5-10 minutter og igjen la igjen i 4-5 timer å avkjøles. Gjenta den tredje gangen.
6. Vi løser ut den tilberedte syltetøy på sterile krukker og vri dekslene.

Jam av plomme med ingefær og med en stein-enkel oppskrift trinnvis

Jam av en plomme med et bein som allerede i seg selv viser seg pikant, og hvis du skal legge til det eller ham, så er det så fint at du kan overraske alle besøkende! Du kan legge til både fersk ingefærrot og ingefærpulver. I denne enkle oppskriften av syltetøy fra blommer med ingefær og med ben, bruker vi den friske roten.

Nødvendige ingredienser for syltetøy fra blommer og ingefær med en stein

• blommer -1 kg
• sukker -1 kg
• ingefærrot - 1 stk.

Steg-for-trinns instruksjon for en enkel oppskrift av syltetøy fra blommer og ingefær med en stein

1. Vask og rengjør plommen, fjern bladene og haler. Frukt hver gaffel.
2. Fyll frukten med sukker, tilsett et glass vann og lag kok over middels varme til det kokes.
3. Midtrot av ingefær peeling og rist.
4. Etter koking, legg til ingefær og lag i en annen time, fjern skummet.
5. Klar syltetøy å spre på sterile bokser og kork.

Deilig syltetøy med blommer og appelsiner uten pits, trinnvis oppskrift

Appelsiner er gitt til noen syltetøy, inkludert blommer uten pits, aromaer og sitrus notater. I stedet for appelsiner kan grapefrukt også tas. Alle detaljer om å lage smakfull syltetøy fra blommer og appelsiner uten pits i en trinnvis oppskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser for en deilig syltetøy fra blommer og appelsiner uten groper

• blommer -1 kg
• appelsiner -2 stk.
• sukker - 1, 5 kg

Steg-for-trinns instruksjon for syltetøy med plommer og appelsiner uten groper

1. Plommene vasker og fjerner beinene.
2. Appelsiner, sammen med zest, kuttes i små stykker, fjerner beinene.
3. Plommer og appelsiner er dekket med sukker og igjen i en time.
4. Send massen til brannen, og kok den i 45-50 minutter over lav varme.
5. Forpakket i en steril beholder og rullet.

Aromatisk syltetøy med plommer, sjokolade og kanel - steg for steg oppskrift

Jam fra plommer kan bli omgjort til en duftende original delikatesse, hvis du koke det med sjokolade og kanel. Forresten, sjokolade er best å ta svart uten tilsetningsstoffer. Det kan også erstattes med kakaopulver. Slik lager du en duftende syltetøy med blommer, sjokolade og kanel på.

Viktige ingredienser for aromatisk syltetøy fra blommer, sjokolade og kanel

• blommer -1 kg
• sjokolade -150 gr.
• sukker - 800 gr.
• kanel -1 ts.

Steg-for-trinns instruksjon for en oppskrift på aromatisk syltetøy fra blommer, kanel og sjokolade

1. Plommer renses fra frø, vi sovner halvparten av sukker i en halv time.
2. Vi sender plommene til brannen og bringer den til koking. Vi henter det resterende sukker.
3. Sjokolade vi bryter inn i skiver og etter 40 minutter etter koking legger den til syltetøy.
4. Rør og kok ytterligere 15 minutter. Tilsett kanel, rør og kok i ytterligere 5 minutter.
5. Fjern fra varme og hell på sterile krukker.

Rask syltetøy fra plomme til vinter - reseptbelagt-fem minutters gjennomgang, video

Hjemmelaget syltetøy fra plomme (oppskrift-fem minutter) fra følgende video kan tilskrives de raskeste versjonene av denne delikatessen til vinteren. Den er tilberedt av blå plommer lobules uten stein, men du kan bruke gule eller sibiriske varianter av disse fruktene. Også, hvis ønskelig, kan denne oppskriften alltid bli "raffinert" ved å legge til interessante ingredienser: appelsiner, epler, valnøtter, sjokolade (kakao), ingefær eller kanel. Les mer om hvordan og hvor mye du skal lage en enkel og rask syltetøy fra plommene til vinteren på reseptbelagte fem minutter i videoen nedenfor.