Skinn med ingefær Opprinnelsen til ordet "conf" er ikke så tydelig som stedet der de ble oppfunnet. Noen sier at dette navnet kommer fra det skotske stedet hvor den kongelige familien (Stone) ble kronet. Andre - det kommer fra det nederlandske ordet "schoonbrood", som betyr "lettbrød". Og til slutt er det en oppfatning at scapes kommer fra den galiske "sgonn", som betød "formløs masse". Klassiske sconces - med vanilje og rosiner, et av de mest populære kosttilskuddene til fem i Storbritannia, eller bare en deilig frokost. Men ved å variere ingrediensene, kan du finne din versjon av de skinnene du liker mest.
ingredienser:- Mel, hvete 280 g
- Egg kylling 1 stk.
- Ginger dry 2 ts.
- Kefir 160 ml
- Sitron 1 stk.
- Smør 113 g
- Salt 0,25 ts.
- Soda 0,25 ts.
- Bakepulver 1 ts.
- Sukker 50g
- Havregryn 20 g
- Trinn 1 Du trenger mel, sukker, kefir, salt, brus, bakepulver, ingefær og smør.
- Trinn 2 Bland de tørre ingrediensene: mel, sukker, salt, brus, bakepulver og ingefær.
- Trinn 3 Gni citronskall.
- Trinn 4 Smør bør være kaldt - klipp den i små biter.
- Trinn 5 Bland oljen og den tørre blandingen i blenderen slik at massen blir jevn. Legg til revet zest.
- Trinn 6 Begynn å tøye deigen, legg til litt kefir.
- Trinn 7 Knytt den myke deigen slik at den ikke holder fast i hendene.
- Trinn 8 Legg deigen og lag en kake i 3-4 cm høyde. Dryss med mel eller havregryn.
- Trinn 9 Gjør kuttene for å gjøre det enklere å kutte stykkene. Smør med slått egg eller smeltet smør.
- Trinn 10 Bake i ovnen ved 200 ° C i 20-30 minutter til ruddy.