Uttrykket "kylling navel" fører til stupor av alle mer eller mindre utdannede mennesker - hva kan være navlen til en fugl?! Ved nærmere inspeksjon viser det seg at dette ikke er en navle, men en ekte mage. Og selv om de fleste ikke våkner opp fra ordet "slakteavfall", vil appetitten glede til gourmet. Men, selvfølgelig, bare med riktig forberedelse.
Hvordan lagrer du kyllingemager i en multivariat?
For å lage kyllingpott i en stekepanne, trenger du 15 minutter til å forberede dem i saltet vann, deretter erstatte vannet, legge til pepper og laurbærblad, og lag i en annen 60-75 minutter. Og bare etter disse lange prosedyrene for å steke magen til klar for solsikkeolje med løk og gulrøtter i 15-20 minutter, så - hell surkrem og stuing i ytterligere 10 minutter. Hvis du tilbereder dette populære biproduktet på ovnen, vil du generelt bruke minst 1, 5 timer. Men ikke alle av oss er fans av å tilbringe en halv dag ved ovnen, derfor er kyllingemager i multivaretten en ideell oppskrift på middagen din.
Forberedelse i en multivark eller trykkkomfyr vil ta mye mindre tid og krever ikke stor deltakelse. Kylling mage i multivarket - dette er en deilig parabolen som passer perfekt til nesten hvilken som helst pynt - med pasta, ris eller poteter. De er ganske saftige og elastiske, men ikke i det hele tatt stive, som det er tilfelle i en panne. Oppskriften på matlaging i multivaretten er den samme som i stekepannen, men det er mye lettere å lage mat: vaske og kutte slakt, gulrøtter, løk. Stek dem i bollen på forvarmet solsikkeolje. Forresten er den optimale modusen baking. Deretter legger du til tomatpasta og hvitløk. Etter 10 minutter, overfør multivarken til en slukkmodus, og du kan dristig forfølge dine saker i en annen time. Server med grønnsaker, pickles og surkål. Ingen kan motstå denne originale og deilige parabolen!
Potet med kylling mage i en multivariate
Kylling pupkovochki perfekt kombinert med grøt, men du kan servere dem med poteter. Det viser seg veldig velsmakende! Duftende poteter kan tilberedes parallelt med slagtebiten og ikke ta for mye tid. Så det er praktisk! For 0,5 kg kylling mage vil være nok 8-9 mellomstore poteter. Du må peel de rensede og skivede bønnene i en bolle med multivark oljet med solsikke eller olivenolje og sett bakemodus. Etter 20 minutter legger du løk, gulrøtter og krydder. Bue er best kuttet i store ringer, men hvis du planlegger å mate barna, gå for trikset og slip det på gnisten. Etter 10 minutter legger du til poteter og legger multivarka i pilafregimet. Etter 50 minutter kan du nyte den fantastiske smaken av ferdigretter.
Kylling mage er ikke bare deilig, men også nyttig. De er en tett tangle av muskelfibre. Deres sammensetning er hovedsakelig protein, nyttig for muskelvekst, samt mineraler og fettløselige vitaminer, vann og ekstremt lavt karbohydratinnhold. Bon appetitt!