Reker under brennevin

Etter tradisjonen, la oss begynne med å bli kjent med ingrediensene. Her er de kjekke, jeg ber deg om å elske og stikke Ingridients:

• Reker stor - 500 gram
• Cognac - 50 milliliter
• Hvit tørr vin - 50 milliliter
• Persille, grønn løk - - For å smake
• Hvitløk - 7 Zubchikov
• Chili pepper - 2 stk
• Sitron - 1 stk
• Smør - 50 Milliliter
• Olivenolje - 50 milliliter
• Stivelse - 20 gram

bruksanvisning

Etter tradisjonen, la oss begynne med å bli kjent med ingrediensene. Her er de kjekke, jeg ber deg om å elske og å betale! Først må vi rense reker. For å gjøre dette, kutte alle bukne lemmer med skarp saks ... ... og gjør deretter et tverrsnitt for å trekke ut tynntarmen (spiserøret). Når alle reker er rengjort - legg dem til en beholder og stryk lett med stivelse (dette er nødvendig slik at kjøttet ikke faller fra hverandre under steking). Her i denne formen, la reker ligge i 5-10 minutter. I mellomtiden - hogge fin hvitløk ... ... samt grønnsaker og chili. I en stekepanne varm en liten mengde olivenolje og smør, legg deretter rekerne til stekepannen og stek til en karakteristisk rød farge. Når reker rødme - kan du legge til finhakkede greener, hvitløk og chili. Vi blander det godt. Ett minutt senere, hell inn i stekepannen vin og konjakk, og klem litt sitronsaft. Stew til nesten fullstendig fordampning av væsken. Vi legger ut på tallerkener og serverer. Bon appetit :)

Porsjoner: 3-4