- Sjokolade - 80 gram
- Smør - 80 gram
- pulverisert sukker - 70 gram
- Vaniljesukker - 10 gram
- mel - 35 gram
- egg - 2 stk
- fruktpuré - - Til smak
- håndfull bringebær - 1 stk
Forbered former for cupcakes. Klipp parosol liners over 1 cm enn figurene. Legg inn i skjemaene. Forvarm ovnen ved 180 ° C. Smør sjokoladen med en kniv. Legg den i en liten bolle og tilsett 80 g smør. Smelt i et vannbad. Slå 2 egg, 70 g pulverisert sukker og 10 g vaniljesukker. I sjokoladen tilsett mel, bland godt. Legg deretter til de bankede eggene. Rør godt, blandingen ligner sjokolademousse. Hell blandingen i mugg på en dybde, og sett tre hindbær på toppen. Sett i ovnen i 8-9 minutter. Viktig: hele poenget med denne oppskriften er at kaken skal være bare halvt tilberedt. Server på en tallerken, dryss litt sukkerpulver, omgitt med bringebærpuré og pynt med mynteblader.
Porsjoner: 6