- Hvetemel - 3/4 kopper
- mel - 3/4 kopper
- lysebrunt sukker - 1/3 kopp
- krydder for gresskarpai - 1 3/4 teskjeer
- brus - 1 teskje
- salt - 1/2 ts
- melk - 1/2 kopp
- treacle - 1/3 Cup
- olivelys - 6 Art. skjeer
- egg - 2 stk
- valnøtter - 1 1/4 kopper
- datoer - 1 kopp (pitted)
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Klargjør 12 papirfôr til muffins. Legg dem i en oppvaskmaskin. I en stor bolle, bland sammen melet, brunt sukker, krydder for gresskarpai, brus og salt. 2. I en separat bolle, bland melken, melassene, oljen og eggene. Tilsett melblanding og bland forsiktig. Legg til valnøtter og datoer. 3. Del deigen jevnt mellom papirlinene. Bake i 20 til 23 minutter, til tannpirken satt inn i muffins, vil ikke gå ut rent. La avkjøles i 5 minutter i formen, fjern deretter fra formen, avkjøl til romtemperatur og betjene.
Porsjoner: 12