- mel - 1/4 kopper (dryss)
- brunt sukker - 1/4 kopper (sprinkling)
- kanel - 1/2 teskjeer (dryss)
- kjølt smør - 3 st. skjeer (dryss)
- mel - 1 kopp
- sukker - 1 st. en skje
- bakepulver - 1 teskje
- brus - 1/2 ts
- salt - 1/4 ts
- Karnemelk - 3/4 kopper
- egg - 1 stk
- smør - 2 elementer. skjeer
- lønnesirup - 1 st. en skje
- vanilje ekstrakt - 1/2 ts
- sukkerpulver - 1/2 kopper (glasur (valgfritt))
- melk - 1 1/2 ts (glasur (valgfritt))
- vaniljeekstrakt - 1/4 teskjeer (glasur (valgfritt))
1. Lag et strø. Kutt smøret i stykker. Bland i mel, sukker, kanel og smør i en middels bolle. Bland alle ingrediensene sammen med en deigskutter eller gaffel til blandingen ser ut som sand. Legg til side. 2. Lag muffins. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør oljen for muffins. Bland i mel, sukker, bakepulver, brus og salt i en stor bolle. Sett til side. Smelt smør og avkjøl til romtemperatur. I en liten bolle, bland kjernemelk, egg, smør, lønnesirup og vaniljeekstrakt. Lag et spor i melblandingen og legg til eggblandingen, rør. 3. Plasser den kokte deigen i en konditorpose og fyll formdelene med 3/4. 4. Stryk muffins på toppen. Bake i 8-9 minutter. La muffinsne kjøle seg i form i 2 minutter, og la det avkjøles helt på grillen på pergamentpapir. 5. Gjør glassingen. Bland alle ingrediensene sammen i en liten bolle. 6. Hell over glasuret med varme muffins og server umiddelbart.
Porsjoner: 4-6