- mel - 1 kopp
- kakao - 3 Art. skjeer
- brus - 1/2 ts
- salt - 1/2 ts
- smør - 10 Art. skjeer
- lysebrunt sukker - 1/3 kopp
- sukker - 1/3 kopp
- mais sirup - 3 st. skjeer
- melk - 2 elementer. skjeer
- vanilje - 1 teskje
- pecan nøtter - 1 glass
- Sjokoladeflis - 1/2 kopp
- kokosnøttolje - 1 teskje
1. Bland mel, kakao, brus og salt i en middels bolle. I en stor bolle, bland godt med olje, sukker, mais sirup, vanillin og melk til glatt. Rør melblandingen i en blanding av olje. 2. Tilsett pecannene og bland igjen. Dekk deigen med en film og kjøl 3-4 timer i kjøleskapet. Denne deigen kan gjøres 1 dag før matlaging og lagres i kjøleskapet. 3. Forvarm ovnen til 160 grader. Å spisse en stor panne med pergament papir. Bruk en spiseskje, skyll deigen og legg ballene på bakeplaten, og la mellomrommet mellom dem. Trykk forsiktig på informasjonskapslene med fingrene for å lett flate. Bake i 8-10 minutter. Fjern de ferdige kakene fra ovnen, legg dem på risten og la avkjøles. Gjenta med den gjenværende testen. 4. Når kaken er avkjølt, smel et halvt glass sjokoladeflis med en teskje kokosnøttolje til en homogen masse oppnås. 5. Fyll glasuret med informasjonskapsler. La stå i ca 30 minutter og server.
Porsjoner: 20