Salat med reker og croutoner Hvis du er fast og du ønsker å diversifisere din meny, tilbyr vi deg en rekersalat med kjeks. Reker, blekksprut og blåskjell er i hovedsak blodløse, så de kan brukes i faste. I tillegg er reker rik på kalsium og protein, men inneholder få kalorier. Retter med reker er også en god kilde til kolesterol, avhengig av fremstillingsmetoden. Reker selges vanligvis tilberedt-frosset, så trenger ikke å koke dem etter kjøpet. Men de mest nyttige er ferske frosne reker, fordi de i dette skjemaet beholder mer næringsstoffer og næringsstoffer enn i kokte reker. Reker, som mat, er en delikatesse, men dette produktet er ikke lite, og i dag kan de kjøpes i ethvert supermarked. Det er viktig å vite at reglene for overholdelse av stillinger hver må være i forhold til ens egen styrke, konsultere en bekjent og motta hans velsignelse.
ingredienser:- Reker frosset frosset 300 g
- Soyasaus 3 ss. l.
- Olivenolje 90 ml
- Loaf på 0,5 stk.
- Grønn salat 2 gjeng
- Sitron 1 stk.
- Salt 0,5 ts.
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Trinn 1 For å forberede salaten trenger du peeling av reker, salat, halvt brød, soyasaus og olivenolje.
- Trinn 2 Det første du må gjøre er å marinade for reker. For å gjøre dette, kombiner olivenolje, soyasaus og hvitløk.
- Trinn 3 Fyll reksausen. Jo større reker størrelse, desto bedre. I tillegg mister de seg mye etter matlaging.
- Trinn 4 Forvarm stekepannen og stek reker, ca 3 minutter på hver side. Det blir en krone av salat.
- Trinn 5 Deretter må du lage kjeks. For å gjøre dette, kutt i små terninger halvparten av brød og klem hvitløk.
- Trinn 6 Stek brødkubene og hakket hvitløk i olivenolje, over middels varme, til gyldenbrun. Vi legger salt og pepper til side. Du kan også bake croutoner i ovnen.
- Trinn 7 Nå må du lage en dressing på salaten. For å gjøre dette, bland 65 ml olivenolje med presset sitronsaft.
- Trinn 8 Riv tomater på salat i store biter.
- Trinn 9 Bland salatblader med stekt reker, croutoner, krydder med saus og bland. Tilsett salt etter smak.