Søt dessert for fans Ukraina fullfører forberedelse til det viktigste prosjektet "Euro 2012". De sentrale restaurantene i byene serverer mesterskapet og deltakerne seriøst og nøye utarbeider oppskriften på ukrainsk mat. Spesielt for fotballkampen "Euro 2012" ukrainske klubben for agrarisk virksomhet holder den ukrainske konkurransen "Smakuy, Krayno!" Med en premie på mer enn 100 000 hryvnia. Vi kan ikke bli til side. Ikke la fans og gjester, om enn for så høye premier, men for seg selv kjære (tross alt, vi vil "skade" på TV-skjermer for populære lag), kan vi lage informasjonskapsler for fotballtemaet for humør. I hjertet av matlaging er informasjonskapsler en populær oppskrift på shortbreaddeig, som har sin opprinnelse i Frankrike, til lovgiverne i søt mote. Gjennom århundrene har baking vært og forblir kulminasjonen av ferien. Spesiell oppmerksomhet ble gitt til å dekorere informasjonskapsler ved hjelp av forskjellige glasurer. For kaker i form av en ball, kan du bruke hvit sukker frosting og sjokolade. Gjør det, behandler vennene dine! Kulinariske seire til deg i mesterskapet og etterpå!
ingredienser:- Hvetemel 3 ss.
- Smør 150 g
- Sukker 60 g
- Egg kylling 2 stk.
- Honning 20g
- Cognac 20 ml
- Soda 1 ts.
- Apple eddik 20 ml
- Kanelpulver 2 g
- Muskat 2 gr
- Vanillin 4 g
- Mandler 30 g
- Vanillin 4 g
- Smør 100 g
- Hvetemel 3 ss. l.
- Egg kylling 2 stk.
- Melk 500 ml
- Sukker 250g
- Trinn 1 Vi trenger mel, smør, sukker, egg, honning, konjakk, brus og eddik, salt, vanillin, kanel, bakke muskat og bakte mandler eller noen andre nøtter til din smak for baking av kaker "Balls Euro 2012".
- Trinn 2 Smør på romtemperatur og smør med sukker.
- Trinn 3 Tilsett egg, honning, konjakk og bland massen. Deretter skal brus slukes med eddik eller frisk sitronsaft og legges i deigen og blandes grundig.
- Trinn 4 Etter gradvis tilsatt siktet mel, rør godt til en plastdeig er oppnådd. Kul knytt ikke deigen, ellers vil kaken bli vanskelig.
- Trinn 5 Forbered moldene: tørk hver celle med vegetabilsk olje.
- Trinn 6 I støpeformens celle setter du inn en del deig og strekker den, sprer seg rundt kantene, tett press mot veggene. På innsiden er formen et tomrom for fyllingen.
- Trinn 7 I ovnen forvarmet til 180 ° -200 ° C, plasser moldene (oppdeigen) og bake kakene 15-20 minutter til gyldenbrun. Fjern kokkhalvdelene og avkjøl.
- Trinn 8 Mens kaken er avkjølt, tilbereder vaniljesausen. Først og fremst er det nødvendig å slå egg og sukker i en mikser, tilsett mel og fortsett å vispe til glatt.
- Trinn 9 Kok melken på lav varme.
- Trinn 10 Hell den gradvis mottatte massen inn i melken og bryg den på lav varme, rør kontinuerlig i 10 minutter slik at det ikke er noen klumper eller en skare dannet på toppen.
- Trinn 11 Fjern pannen fra komfyren og avkjøl den litt. Kutt i smørstykker for å komme inn i melken og rør til en homogen masse er oppnådd.
- Trinn 12 Legg kremet i en mikserskål, legg til vanillin, jordnøtter og slå til en frodig masse er oppnådd. Kremet er klart, send det en stund i kjøleskapet.
- Trinn 13 Fyll den halverte fløten med kokkhalvdeler og kombinere dem etter å ha mottatt ballen.
- Trinn 14 Farg den ferdige kjeksen med glasur av hvit melk eller sjokolade. Det er klar til dessert for unge fotballspillere og voksne fans. Savory!