Delikat kake med krem "Pink Flower" Jeg foreslår å lage veldig delikate kaker "Pink Flower". De passer perfekt sammen med marshmallow krem og en delikat, forsiktig base fra den klassiske shortcake. For å gjøre kakene spesielt delikate, skal det korte konditoriet rulles tynt nok - ikke mer enn 4-5 mm tykt. Det må huskes at deigen med en kneading i det minste skal ta kontakt med varmen i hendene, så vil produktene fra den komme ut spesielt velsmakende. For æltning av deigen foreslår jeg å bruke en matprosessor, og æltet det veldig raskt - bokstavelig talt med noen håndbevegelser.
ingredienser:- Smør 100 g
- Sukker 50g
- Hvetemel 150 g
- Marshmallow 150 g
- Rømme 50 g
- Smør 100 g
- Trinn 1 For å lage kaker trenger vi en krem med marshmallows, smør, sukker, mel.
- Trinn 2 For å lage deigen skal du kombinere oljen fra kjøleskapet, melet og sukkeret i matprosesskålen (dyse - metallkniv).
- Trinn 3 Grind alt om 1 minutt.
- Trinn 4 Samler raskt den formede massen i en ball - bare noen få håndbevegelser.
- Trinn 5 Rull ut deigen med et melket belegg med en tykkelse på 0,4 cm. Klipp ut preformen for blomster ved hjelp av en mugg.
- Trinn 6 Legg dekslene ut av deigen i en ildfast bakervarer.
- Trinn 7 Bake i 10-12 minutter ved 200 ° C.
- Trinn 8 Kjøle informasjonskapslene. Bruk en kulinarisk sprøyte (dysen "stjerne"), klem ut marshmallow krem i midten av arbeidsstykket med et lysbilde.
- Trinn 9 Før du serverer, hold kaker i kjøleskapet.