Saltede kaker

1. Rist den harde osten på et rivejern, helst på en fin rist. I en separat bolle sikt mel og ingredienser:

• Ost vanskelig - 150 gram
• Egg - 1 stk
• Cumin dry - 6 teskjeer
• Mel - 1,5 kopper
• Smør - 120 gram
• Sol - 1 klype

bruksanvisning

1. Rist den harde osten på et rivejern, helst på en fin rist. I en separat bolle sikt melet og tilsett salt til smak og kjølt smør. Oljen må hakket. Hånd gni mel og smør for å lage en crumb. Tilsett riven ost til melet og bryte egget der. 2. Knead ut av all denne deigen. Det vil vise seg å være elastisk. Del deigen i halvdel og kast to pølser med en diameter på ca 5 cm. Hell kummen på skjærebrettet og kast begge pølsene i den. 3. To pølser vikle seg separat i en matfilm og sett i kjøleskapet i en time, omtrentlig. 4. Kutt hver pølse deig i ringer med en tykkelse på ca 1 cm. Fra hver pølse får du ca 10 kaker. Dekk bakeplaten med pergamentpapir og legg kaken ut. Kjeksene blir bakt veldig raskt, i 10-15 minutter. Ovnen må varmes opp til 200 grader. 5. Kok resten av informasjonskapslene på risten, og du kan prøve.

Porsjoner: 20