- Salo med kjøtt - 300 gram
- Ris - 2 kopper
- Vann - 4 kopper
- Bue - 1 stk
- Bulgarsk pepper - 1/3 stykker (tre farger - grønn, gul, rød)
- Hvitløk - 4 tenner
- Spidskommen - 3 teskjeer
- Konserverte bønner - 1 stk
Skjær kjøttet i samme små biter som på bildet. Legg deretter kjøttet i en praktisk tallerken, salt, pepper. Stek ca 5-7 minutter. Neste, hakk løk og pepper fint i terninger. Karvefrø Vi hugger bønner, hogge hvitløk. Grønnsaker legges til kjøttet. Bønner har ennå ikke satt. Hvis litt fett, så legg til litt olje. Alt bland godt og lag i 5 minutter. Legg deretter til cumin. Så la vi bønner og ris inn i pannen. Vi blander alt grundig. ris må absorbere alle saftene og deretter helle alt sammen med vann. Kok opp i omtrent 10 minutter på høy varme. Deretter deksel med lokket, fjern brannen til et minimum og kok i 20-25 minutter. Vi prøver. Er det nok salt? Du kan legge til pepper og andre krydder. Bon appetitt!
Porsjoner: 4-5