- Ung kål - 100 gram
- Bryst - 150 gram
- en gjeng med grønne planter - 1 stk
- skinke - 200 gram
- Hvitløk - 3 tenner
- Pepper og salt - - For å smake
- Svarte oliven - 100 gram
- Kylling kjøttkraft - 2 liter
- sopp - 200 gram (marinert eller saltet)
- Gulrot - 1 stk
- Poteter - 4 stk
- Syltet agurker - 3-4 stykker
1. Tilbered kyllingbuljongen. Når kjøttkraft ble tilberedt, skrell poteter og gulrøtter. Alle kuttet i terninger: poteter skåret i store stykker, og gulrøtter skåret i små biter. Vi senker gulrøtter i kokende kjøttkraft, reduserer brannen litt, og etter to minutter legger du poteter. 2. Under forberedelse bruker vi to slags kjøtt: Røkt bacon og hakket skinke. Brystet kan finhakket og stekt med løk, eller kan ikke stekt, bare kutte røkt bacon og skinke (ca. brikkene skal være det samme). Etter at potetene er kastet i kjøttkraft, legg til kjøtt etter fem minutter. 3. Kutt nå den unge kålen (et lite stykke), etter at du har lagt til kjøtt, kaster du straks inn i gryten og kålen. Deretter, i ca tre minutter, tilsett hakkede hvitløk og grønnsaker her. 4. Hakk olivenene, skjær agurkene i små terninger, kutter saltede sopp i skiver. På slutten av matlagingen legger vi til sopp, oliven og pickles til pannen. 5. Det er nødvendig å pepper, tilsett salt, lukk lokket og la det sitte i omtrent en halv time. Hell deretter i plater, legg til majones eller rømme.
Porsjoner: 6