- Cedar nøtter - 100 gram
- Søt pepper - 1 stk
- Kersertomater - 200 gram
- Ground Pepper - 1/4 teskje
- Smør - 100 gram
- Svinekjøtt - 500 gram
- Oksekjøtt - 500 gram
- Gresskar - 800 gram
- Kål kvartal - 300 gram
- Gulrøtter - 200 gram
- Rødløk - 1 stk
- Rukola - 100 gram
- Salt - 1/2 teskje
1. Forbered gresskaret. Vi kutter og rengjør innholdet i gresskaret. 2. Kut kjøttet i kuber. Deretter i en stekepanne stek kjøttet (hardt biff kan settes ut). 3. Kut løkene i kuber, og legg det til kjøttet. Gulrøtter kuttes i store stykker og legger det til kjøttet. Vi slukker alt om ti minutter. 4. Kjøttet er blandet med tomater, surkål og hakket pepper. Tilsett smøret. Rør, legg til pinjekjerner og arugula. Vi legger alt i et gresskar. 5. Cover med folie og legg den i omtrent en og en halv time i ovnen. Temperaturen skal være 180 grader. 6. Vi tar ut fyllingen fra gresskaret og legger det i porsjoner.
Porsjoner: 8