Potetgryte med hakket kjøtt. Hvis vi bodde for to eller tre hundre år siden, kan vi fortelle om denne parabolen kun reisende som har besøkt et annet kontinent. Tross alt, poteter, som er hovedkomponenten av potetgryte med hakket kjøtt, dukket opp på våre bord relativt nylig. Nå kan vi ikke engang forestille seg hvordan folk kan gjøre uten denne rotkulturen, som nå er blitt et vanlig produkt som mange retter med "deltakelse" lenge har blitt tradisjonelle i mange mennesker. Det finnes mange varianter av potetgryte. Disse er gryteretter med grønnsaker, med ost, med sopp, med kokte egg, krydret urter. Og selvfølgelig, potetgryter med hakket kjøtt - kjøtt, fisk, sopp. Kanskje, en av dem kan lage et tykt volum oppskrifter. Potetgryten er så god at den kan tilberedes med en rekke produkter, hver gang du nyter en ny smak. I tillegg er denne parabolen raskt forberedt, slik at du kan bruke de produktene som ikke har blitt spist dagen før. Grytebrød i henhold til oppskriften nedenfor er ikke nyheter for erfarne husmødre, men for noen vil det bidra til å huske en lang glemt og ubrukt oppskrift, og noen - for første gang å glede sine slektninger med en selvforberedt middag.
ingredienser:- Potetmos 600 g
- Svinekjøtt forkjøtt 400 g
- Løk 1 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Tomater 2 stk.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 2 klype
- Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.
- Brødsmuler 3 ss. l.
- Smør 10 g
- Trinn 1 For å lage gryten trenger du potetmos (kokt fra 6-8 poteter), hakket kjøtt, gulrøtter, løk, vegetabilsk olje og krydder.
- Trinn 2 Løk og gulrøtter rengjør og vask, hakk løk og grøt gulrøtter på et stort rist.
- Trinn 3 Smør i løkolje med gulrøtter til gyldenbrun.
- Trinn 4 I en annen panne stek forcemeat i 5-10 minutter.
- Trinn 5 2 mellomstore tomater rist på et grovt rifler.
- Trinn 6 Legg deretter tilberedt stek og tomater til fyllingen, salt og pepper etter smak - kok til overflødig væske fordamper.
- Trinn 7 Smør skjemaet med smør og dryss med brødsmuler. Legg halvparten potetmos på bunnen.
- Trinn 8 Sett fyllingen på poteter.
- Trinn 9 Spred jevnt resten av puréen fra oven.
- Trinn 10 Bake i en forvarmet ovn til 200 ° C i 15-20 minutter.