Kok biffen. Fint skiver radik og kjøtt. Skyll røken grundig, tøm vannet
- reddik - 450 gram (ingredienser til salat)
- biff - 280 gram
- pære - 1 stk
- olivenolje - 3 st. skjeer
- majones - 3-4 st. skjeer
- svart pepper - 1 klype
- Cilantro - 1 stykke (ingredienser til dekorasjon)
- grønne løk - 1 stk
- egg - 2 stk
Kok biffen. Fint skiver radik og kjøtt. Skyll røken grundig, tøm vannet. Skjær løkene i en halvcirkel. Stek løkene i en panne til gyldenbrun. Bland i radis, kjøtt, løk, majones, salt og sort pepper i en stor bolle. Salatdekorasjon: Legg salaten på tallerkenen med et lysbilde. Klipp kokte egg med krus og legg dem rundt salaten. Stil vakkert stalker av koriander og dryss på toppen av finhakkede grønne løk.
Porsjoner: 4