Potetblomster

1. Først og fremst renser vi poteter, vasker dem, heller dem i en panne med vann og setter scoop Ingredients:

• Smør - 100 gram
• poteter - 6 stk
• salt, pepper - 1 klype (etter smak)
• Egg - 2 stk
• Ost vanskelig - 100 gram

bruksanvisning

1. Først og fremst, rengjør vi potetene, vasker dem, hell dem i en pott med vann og la dem koka. På en liten riper gni vi hard ost (for at osten skal gni bedre, bør den holdes i fryseren). 2. I en bolle, bryte eggene, slå dem lett, tilsett litt krydder, pepper og salt. Vi blander alt grundig. 3. Etter å ha kokt poteter, fjerner vi potetene fra brannen etter tjuefem minutter, drenerer vannet. Nå må vi grundig knuse de kokte potetene. 4. I potetmos legges egget, revet ost og smør. Gni grundig alt igjen, en homogen masse bør oppnås. 5. Nå trenger vi en hornhinne eller en kulinarisk sprøyte og et vedlegg til det. I sprøyten samler vi potetmasse og klemmer den på en forkokt panne, smurt med vegetabilsk olje (eller pergamentpapir). 6. I omtrent tjuefem minutter sender vi bakeplaten til forvarmet ovn. Så tar vi ut potetflorene og legger dem på fatet.

Porsjoner: 6