- bank (450 g) fårekjøtt - 1 stk
- grønne løk - 4 stk
- hvitt brød - 2 skiver
- peanøtter eller mandler - 1/3 kopper
- Ground Cumin - 1/2 teskje
- fersk ingefær - 1 Art. en skje
- Salt og malt pepper - - For å smake
- stort egg - 1 stk
- sennep - 1 Art. en skje
- majones - 1/3 glass
- Boller til hamburgere - 4 stk
Varm grillen til høy temperatur. I matprosessoren kombinere fårkjøtt, grønn løk, brød, peanøtter, spidskommen og ingefær, krydret med salt og pepper. Legg halvparten av blandingen i en bolle, legg eggene til den gjenværende blandingen. Slå blandingen i matprosessoren til glatt, tilsett blandingen til bollen og bland godt. Del blandingen i 4 deler, form 4 koteletter. Smør på hver side med olje. Stek pattiene på grillen i 3 til 5 minutter på hver side. Stek boller på grillen. Legg på halvdelene av kotelettruller og dekk toppen med de resterende halvdelene. Server hamburgere med salat, sennep og majones.
Porsjoner: 4