- biff - 500 gram
- pære - 1 stk
- hvitløk - 2 tenner
- Olivenolje - Til smak
- melk - 1/2 kopp
- egg - 3 stk
- mel - 1 Art. en skje
- smør - å smake
- spiselig havsalt - Til smak
- svart pepperpulver - Til smak
- majones - å smake
1. Beef kjøtt er godt vasket og kokt. På beredskap til å få, kjølig, kutt i strimler og legg i en bolle. 2. Hakk løk og hvitløk fint. Pass dem på olivenolje til det er mykt. Bland dem med hakket kjøtt og la det avkjøles. Visp melk, mel og egg til omelett. Deig litt podsalivaem. 4. Hell den resulterende blandingen i en forvarmet og oljert stekepanne. Hver side blir bakt i tre minutter. Vi legger tilberedte omelett på matfilmen, skru den inn i et kast og fjern kjøleskapet i en time. 5. Salat dressing med majones, salt og pepper etter smak, og på toppen av vakkert lagt hakkede omelett.
Porsjoner: 6-8