Salat fra hvite bønner Slik salat er en frelse under fasting. Det er lett å forberede, og fordelene kan snakkes i svært lang tid. Ernæringseksperter, for eksempel, hevder at belgfrukter er blant de ti mest nyttige produktene for helse. Hvis du er en tilhenger av lossing av dietter, så er bønnene det du trenger! I denne salaten spilles "den første fiolen" av hvite bønner. Den er mettet med lett fordøyelig protein, mineraler og et helt sett aminosyrer. Også bønner overgår de fleste grønnsaker når det gjelder kobber og sink. I denne oppskriften brukte vi hermetiske bønner, som er enkle og enkle å bruke. Før du kjøper, studer nøye innholdet på etiketten, velg produkt med lavest natriuminnhold. Gi preferanse til veletablerte produsenter og kjøp konserveringer i glassbeholdere.
ingredienser:- Hvite bønner, hermetisert 300 g
- Tomater 3 stk.
- Persille fersk 0,5 haug
- Olivenolje 20 ml
- Hvitløk 2 fedd
- Sitron 0,25 stk.
- Rosemary dry 1 ts.
- Pepper svart bakke 3 klype
- Salt 3 klype
- Trinn 1 Til denne salaten kok: 3-4 tomater, hermetisert hvite bønner, hvitløk, persille, sitron, olivenolje, sort pepper, salt.
- Trinn 2 Klipp hvitløkene i store ringer.
- Trinn 3 Forvar olivenoljen i en panne og legg rosmarin med hvitløk. Stek over lav varme i 2 minutter, rør stadig hvitløk og krydder. Dekk og la smør svelge i 30 minutter.
- Trinn 4 Når oljen er infundert, skyll hvitløkene i en vassel, og klem en fjerdedel av sitronen inn i oljen, tilsett den sorte pepper og salt. Rør på dressingen.
- Trinn 5 Kryd tomatene i store terninger.
- Trinn 6 Klipp persille.
- Trinn 7 I en dyp skål kombinerer du hermetisert bønner (for-avløp væsken), tomater og persille. Hell dressingen og bland godt salaten.
- Trinn 8 Gi salaten 10 til 15 minutter og server den til bordet.