- Kål - 1/2 stykker (hode)
- Bue - 1 stk
- Gulrot - 1 stk
- Rødbete - 1-2 stk
- Hvitløk - 2-3 tenner
- Olivenolje - - For å smake
- Krydder, pepper, salt - - For å smake
- Grønn - - For å smake
- Tomatpasta - 2 elementer. skjeer
Rødbete legges til matlaging, på denne tiden for å peel gulrøtter, rist den på en rivekniv, klipp løkene i halv ringer. Hell deretter oljen i en skillet og stek grønnsakene til halvfabrikat. Klipp kålen og legg den til stekepannen. Grønnsaker salt, pepper, tilsett krydder og stek, alt mens du rører. Deretter helles vann i en panne og kokes over middels varme under lokket i ca. 15 minutter. Deretter skreller rødbeter, rist dem, legg dem til skilleten, legg til den finhakkede hvitløk og to skjeer med tomatpuré, rør grønnsakene og stuvene i ca 5 minutter. Kål serveres som en oppvask eller som en egen tallerken.
Porsjoner: 3-4