Salat med bønner og pølse

Ingredienser til salat med bønner og pølse. Bønner må være pre-gjennomvåt Ingredienser:

• Bønner er tørre - 150 gram
• Bue - 1 stk
• Syltede agurker - 100 gram
• Røkt pølse - 100 gram
• Hvitløk - 1-2 Zubchikov
• Vegetabilsk olje - - For å smake
• Salt - - For å smake

bruksanvisning

Ingredienser til salat med bønner og pølse. Bønner må tidligere være gjennomvåt i kaldt vann i 5-6 timer, du kan om natten. Vi bytter vannet og legger bønnene til å koke. Kok på middels varme til bønnene er klare. Bønner brygges i 1 til 2 timer avhengig av bønnsortet og dets friskhet, så beredskapen er best bestemt av bestefars metode - å smake. Løk rengjøres og finhakkes. Pølser kuttet i små brusochki. Kutt små terninger i agurker. I en stekepanne, varme opp litt vegetabilsk olje, stek i det hakket løk i 5-6 minutter til det er mykt. Vi trekker ut løk fra stekepannen, hvorpå vi steker pølsen i den - bokstavelig talt 30 sekunder før utseendet på den karakteristiske duften av ristet pølse. Bland bønner, pølse, løk og agurker i en salatskål. Legg til klemmet hvitløk, fyll på olje med olje, om nødvendig - tilsett salt til smak. Rør. Salat med bønner og pølse er klar!

Porsjoner: 2