Forrett av agurker Å lage festlige originale snacks i sommer og høst, når de er i overflod, billig eller til og med deres egne grønnsaker og grønnsaker, er en fornøyelse. Du kan fantasere og oppfinne non-stop. Fyllde tomater, båter fra fargerik bulgarsk pepper, canapé og auberginer - alt er saftig, velsmakende og utrolig nyttig! Og her er en ny ide - ruller av friske agurker. Kombinasjonen av disse saftige grønnsaker med kremost, rosa pepper og urter gir en veldig interessant, original smak. Og den uvanlige utformingen av denne snacken vil ikke la noen av gjestene være likegyldige. Ikke vær redd for tilstedeværelsen av rosa pepperærter i en oppskrift på agurkruller. Dette er vanligvis ikke pepper, men et spesielt, veldig duftende krydder som representerer tørket eller syltet bær av treet av Schinus terebinthifolius, som vokser i varmt Brasil. De brenner ikke som svart eller rød pepper, men søt, med knapt merkbar peppery smak. Du kan ikke legge dem helt, men pre-knuse dem med knivens plan. Men dekorere agurkruller er fortsatt bedre med hele erter.
ingredienser:- Agurk 3 stk.
- Ost, kremaktig 100 g
- Frisk dill 0,5 gjeng
- Grønn løk 0,25 gjeng
- Rosa pepper 1 ss. l.
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For en matbit, trengs 3-4 glatte agurker, greener, kremaktig myk ost og en håndfull rosa pepper.
- Trinn 2 Gurkene er godt vasket, skåret i tynne strimler, drysset med salt og forlatt i 10-15 minutter for å få overflødig fuktighet.
- Trinn 3 Noen få stilker dill og 3-4 fjær grønne løk vaskes godt, tørkes og finhakket.
- Trinn 4 Koble osten, greenen og 1 ss. l. rosa pepper.
- Trinn 5 Rør blandingen grundig.
- Trinn 6 Klipp agurkestrimlene med et papirhåndkle og sett dem i ruller med tannpirk.
- Trinn 7 Bruk en kulinarisk sekk, fyll på agurkrullene med en osteblanding og dekorér med pea pepper på toppen. Server med salt kjeks.