- middels poteter - 3-4 stk
- mellomstore gulrøtter - 2 stk
- syltet agurk - 4 stk
- pære - 1 stk
- vegetabilsk olje - å smake
- Salt og pepper - Til smak
En bønnsalat er perfekt for et tilfeldig bord, fordi det er tilberedt av ingredienser som alltid er til stede. Forberedelse: Vask poteter og gulrøtter, legg i en gryte, tilsett vann og kok til kokt. La grønnsakene avkjøles litt, skrell dem av og kutt i små terninger sammen med syltet agurker. Grind løkene. Sett alle ingrediensene i en dyp tallerken eller salatskål. Tilsett salt og pepper etter smak, sesongsalat med vegetabilsk olje. Rør godt og server til bordet.
Porsjoner: 4