Salat av bønner med kyllingfilet I de innfødte hyttene fant sjømennene i Columbus fantastiske korn. De var glatte, harde som småstein, rå, myke og nærende - i kokt. Sammen med sjømennene i Columbus krysset disse kornene havet og fant et andre hjemland i Europa, senere kalt bønne. Ernærings-og terapeutisk verdi av bønner skyldes at kornene inneholder ca 24% av høyverdig protein, et stort antall vitaminer og mineraler som er gunstige for helse.
ingredienser:- Bønner svart tørr 150 g
- Kyllingfilet 200g
- Ost Poshekhonsky 100 g
- Løk 1 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Mesajon 2 ss. l.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å forberede salaten må du ta kornfargede bønner, kyllingfilet, hard ost, en stor løk, gulrøtter, vegetabilsk olje, majones og salt.
- Trinn 2 Bønner suge over natten i kaldt vann, og legg deretter på brann, koke til det er mykt og kjølig.
- Trinn 3 Kyllingfilet helles kaldt vann, salt og kok til kokt.
- Trinn 4 Køl filéene og kutt dem i små biter.
- Trinn 5 Skal løk, kutt den i halvparten, og halver hver i tynne halvcirkler.
- Trinn 6 I en stekepanne varm vegetabilsk olje, lag løk på den og avkjøl den.
- Trinn 7 Gulrøtter rengjøres og gni på et grovt rifler.
- Trinn 8 Redde gulrøtter i olje til det er mykt og kjølig.
- Trinn 9 Rist osten på et grovt rifler.
- Trinn 10 Kombiner alle preparerte ingredienser.
- Trinn 11 Salt salaten etter smak og krydret med majones.