Helikopteret siden antikkens tid er symbolet på en uuttømmelig kilde til alle velsignelser. Hornet, hvorfra frukt og blomster helles, bærer energien av fred, harmoni, gjestfrihet, slik at parabolen i form av en krokus på festbordet er veldig symbolsk. Salat "Cornucopia" er ikke bare sin form, men innholdet tilsvarer også en symbolsk verdi. Den har mange forskjellige ingredienser, noe som er litt uvanlig, men veldig harmonisk i smakkombinasjon. En bukett med grønnsaker og grønnsaker som inngår i salatdressingen er en separat grønnsaksmadbit på en vanlig tallerken.
ingredienser:- Kyllingben av røkt kjøtt 500g
- Kyllingegg 4 stk.
- Ost vanskelig 70 g
- Apple 1 stk.
- Løk 0,5 stk.
- Prunes 50g
- Valnøtt 100 g
- Majones 350 g
- Oliven uten frø 100 g
- Kersertomater 3 stk.
- Egg kylling 1 stk.
- Persille fersk 3 g
- Trinn 1 For "Cornucopia" salat, må vi forberede følgende ingredienser: Røkt kylling, kokte egg, hard ost, eple, løk, svisker og valnøtter, majones for tanking.
- Trinn 2 Vi rydder røkt kylling (ben eller bryst) fra hud og bein, kutt i små terninger.
- Trinn 3 De hardkokte eggene blir kuttet med tynne koteletter ved hjelp av egget.
- Trinn 4 Vi gni osten på et riper med en tynn spån.
- Trinn 5 Fell hakk løk og hell kokende vann i 3 minutter slik at bitterheten er borte.
- Trinn 6 Apple tre på et grovt rifler. Hvis eplene blir behandlet med voks og skallet er fast, er det bedre å rengjøre dem.
- Trinn 7 Svisker, hvis myke og plastiske, vaskes med vann, tørkes og finhakket. Tørket, grovt til berøring svisker trenger for å suge i varmt vann for å gjenopprette plastisiteten, og bare deretter kutte.
- Trinn 8 Vi vil ha en salatspuff, for montering trenger vi en stor flatfat av oval eller rund form. Vi blander kyllingen med løk, legg det første laget i form av et horn og smør litt på toppen med majones.
- Trinn 9 Vi legger egg i det andre laget og smør også med majones.
- Trinn 10 Det tredje laget er epler. De har nok juiciness, slik at de kan absorbere majones fra andre lag.
- Trinn 11 Ost eller bland med majones på en tallerken og legg det, eller sett på majonesnettet, siden det ikke er lett å smøre det, kan det samles i klumper.
- Trinn 12 Deretter går svisker, det er jevnt fordelt over ostelaget og lett smurt med majones. Sett salaten i kjøleskapet gjennomvåt i 1-2 timer, dekket med matfilm.
- Trinn 13 Klipp av spissen med majones (for hjemmelagd majones trenger du en konditorsprøyte) og påfør et diamantformet rutenett rundt "hornet". Valnøtter stekt, renset fra filmen og satt de store halvdelene i rutenettcellene. Udelte nøtter skaper en spesiell smak av denne salaten, og dette er høydepunktet.
- Trinn 14 Før du serverer, dekorere salaten med en bukett bestående av persille grønnsaker, tomat rosetter, egg hvite blomster og oliven.