- Olivenolje - 4 stk. skjeer
- Dorada - 4 stk
- Vegetabilske oljer - 20 milliliter
- Bord hvitvin - 100 milliliter
- Pepper og salt - - For å smake
- en haug persille - 1 stk
- Basil - 1 st. en skje
- Sitron - 1 stk
- Estragon - 1 st. en skje
- Laurel Leaf - 7-10 stk
- Hvitløk - 2 tenner
1. Først av alt avfroser vi fisken. Dette tar omtrent en time. Deretter, under rennende vann, blir det grundig skyllet, skalene renses, inngangene er renset, og gjellene fjernes. 2. I små stykker bryter du på løvbladet, legger til dragon og basilikum. Du kan legge til frisk rosmarin. Persille er skåret separat. Tynne skiver av sitron. Chesnokodavilkoi klemme hvitløk. 3. Tørk servietter med fisk, innenfor og utenfor, gni den med salt. Dryss med urter, duftende og rosa pepper, to eller tre skiver av sitron i magen. 4. Vi smør folien med vegetabilsk olje, litt presset hvitløk med en seng, legg deretter fisken, dryss med persille. 5. Kanten av folien litt løft og hell skjeer tre viner og en skje olivenolje. Vi vikler fisken og legger den på en bakervare. 6. I 30 minutter sender vi bakeplaten til en forvarmet ovn, middels brann. Etter fisken, legg den i plater og pynt med sitron.
Porsjoner: 4