- Laks - 500 gram
- Sitron - 1 stk
- Salt, pepper - - For å smake
- Olivenolje - - For å smake
- Salatblader - - Til smak (til dekorasjon)
Filet av laks kutte sredniki firkantede stykker, med en side på 2 cm. Kut citron ringene, og del deretter inn i halvdeler og kvartaler. Vel, vi salt, pepper. String stykker laks, vekslende med skiver av sitron, legg til retter for baking og dryss med olivenolje. Vi sender det til en forvarmet ovn i 200 minutter i 20 minutter. Så tar vi shish kebab, legger det på salatblader og serverer det. Hvis du skal lage shish kebab fra laks på kull, anbefaler jeg deg å suge laksen på trespyd, slikke dem i vann i 30 minutter. Og selve laksen er litt syltet i løk og sitronsaft, og legger til grønnsaker, for eksempel, bulgarsk pepper. Stek shish kebaben på rutenettet. Bon appetitt!
Porsjoner: 2-3