1. Finhakk kålen. Sett i en bolle, som vil forstyrre salat, salt og
- Kål (kål) - 1/2 stykker
- Gulrot - 2 stk
- Pære - 1 stk. (Bruk en liten løk eller en halv stor.)
- Dill (bunt) - 1/4 stykker
- Persille (bunt) - 1/4 stykker
- Sitronsaft - 2 elementer. skjeer
- Oliven eller vegetabilsk olje - 3 Art. skjeer
- Sukker - 1 teskje
- Salt - 1 teskje
- Friskt malt svart pepper - - For å smake
1. Finhakk kålen. Sett i en bolle, som vil forstyrre salaten, krydre med salt og sett til side i 10 minutter for å gjøre kålen mykere og start juice. 2. Etter 10 minutter tilsettes sukker og sitronsaft til salaten og blandes igjen. Hakk gulrøtter med spon, løk - halve ringer, hogg persille og dill. 3. Bland alle ingrediensene i salaten i en bolle, prøv. Legg til sitronsaft om nødvendig. Salt, pepper, krydre med olje og la stå i 5-7 minutter. Bon appetitt!
Porsjoner: 4