- Rødvin - 1 Kilogram
- Vann - 500 Milliliter
- Sukker - 250 gram
Skyll rødbæren godt. Det er ikke nødvendig å rengjøre kvistene, det viktigste er å skylle godt. Vi legger bær i krukker. Fyll bær med varm sukker sirup (sukker oppløst i kokende vann), lukk kappene og steriliser straks (liter bokser - ca 20-25 minutter). Kompot av rødbær, faktisk, klar for lagring og bruk. Komposten er veldig konsentrert, så jeg fortynner det alltid før du serverer med rent filtrert vann.
Porsjoner: 3-4