Perle fra rødbeter Hvor bruker vi oftest rødbeter? I vinaigrettes, borscht, salater, det vil si usøte retter. Og kanskje er det verdt å se på rødbeter fra den andre siden? Tross alt er beten søt i sin sammensetning. Fra det kan du lage en stor syltetøy, som passer for bakte kjøtt, ost. Forresten, med brød og te er også veldig velsmakende. Og hvor nyttig!
ingredienser:- Rødbeter 500g
- Sukker 130 g
- Sitron 1 stk.
- Sukker vanilje 10 g
- Trinn 1 For å lage betesyltetøy trenger vi kokte rødbeter, sukker, sitron.
- Trinn 2 Beetle med en blender. Legg lemonzest, vaniljesukker.
- Trinn 3 Tilsett sitronsaft, sukker.
- Trinn 4 Kok over middels varme 7-8 minutter før fortykning.