Ricotta og tomatkake

For å tilberede deigen må du male oljen og saltet, deretter tilsett egget og ingrediensene. Ingredienser:

• Smør eller margarin - 50 gram
• Egg - 1 stk
• Salt - 0,5 teskjeer
• Bakepulver - 1 teskje (eller 0,5 ts slaked brus)
• Mel - 150-200 gram
• Ricotta - 250 gram (eller Almette, Buco, Philadelphia)
• Basil - 0,5 kopper
• Kersertomater - 15-20 stykker (eller 3-4 vanlige tomater)

bruksanvisning

For å tilberede deigen må du male oljen og saltet, deretter tilsett egget og bland det. Deretter legges bakepulver og mel. Knead deigen. Deretter setter deigen i en mugg, rette den og ta skjørene. Legg et stykke papir på deigen, og erter eller bønner på toppen av den. Etter forberedelse må denne haugen bli fjernet. Bake kaken i ca 20 minutter. For fyllingen blandes ricotta og basilikum i en blender. Kirsebærtomater skåret i halvt, vanlige tomater - sirkler. På kaken sett fyllingen og opp - tomater.

Porsjoner: 10