Reker med hvitløk og persille Vi er ikke lei av å eksperimentere, prøver å gi en ny, uvanlig smak ganske kjente retter. Her og nå foreslår vi at du prøver å lage reker med hvitløk og persille på en ikke veldig vanlig måte. Vanligvis reker er bare kokt eller stekt. Men hvorfor ikke sette dem ut i en veldig pikant saus med hvitvin, sitronsaft og krydder? Se på bildene: er det ikke, ser denne parabolen veldig appetittvekkende ut? Ja, og smaken, vi tør også forsikre deg veldig mye. Hvis du bestemmer deg for å gjenta vår kulinariske eksperiment og også lage reker med hvitløk og persille, gå til butikken for hovedrediens. Du trenger 500 gram skrællet reker. Hvis de ikke møter deg, må du kjøpe unpeeled, men ikke mindre enn 1,5-2 kg, siden du har fjernet alle unødvendige deler for matlaging, vil du ha ca 500 gram ømt reker kjøtt. Ikke glem å ta en flaske hvitvin og olivenolje. Den første vil være veldig nyttig når du setter deg ned til middag, og olivenolje vil gi reker med hvitløk og persille en mye mer mild og edel smak enn noen annen vegetabilsk olje.
ingredienser:- Reker frosset 1000g
- Hvitløk 5 denticles
- Olivenolje 5 ss. l.
- Paprika søt bakken 1 ss. l.
- Sitron 1 stk.
- Hvit tørr vin 20 ml
- Pepper svart bakke 1 klype
- Salt 1 klype
- Persille fersk 0,5 haug
- Trinn 1 For å forberede fatet, ta: reker (pre-defrosted), hvitløk, krydder, sitron, olivenolje, hvit tørr vin og en liten haug persille.
- Trinn 2 Vask og rengjør reker.
- Trinn 3 5 fedd av ung hvitløk stor kutt.
- Trinn 4 I en stekepanne, varme opp olivenoljen og varme 1 ss paprika med hvitløk i ca 1 minutt.
- Trinn 5 Deretter legger du til reker, vin, 1 ss sitronjuice - koker alt forsiktig rørt til reker er ruddy.
- Trinn 6 Tilsett finhakket persille, salt og svart bakketopp til smak.
- Trinn 7 Server den ferdige reke med saus og et stykke sitron, som en egen tallerken eller komplement, for eksempel til spaghetti.