- Escalope fra kalvekjøtt eller biff - 4 stk
- Egg av kylling - 1 stk
- Brødsmuler - 6 st. skjeer
- Mozzarella - 150 gram
- Tomatpasta - 2 elementer. skjeer
- Smør - 50 gram
- Oregano tørket - 2 ts
- Salt, pepper - - For å smake
Riktig slått av escalopes - slik at de blir omtrent dobbelt tynnere. Bland egg, salt, pepper og oregano. Vi hakker hver hogge i eggblandingen. Deretter ruller vi i brødsmuler. Breaded koteletter er stekt i en panne til en lys skorpe er dannet på begge sider. Stekt koteletter overføres til en bakke, dekket av folie. Deretter må du smøre toppen med et lite lag tomatpasta. Mozzarella (hvis ønskelig, kan du grille osten av en annen karakter), gni den, dryss hver hakk. Stryk oregano kjøttet og sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader, og bake i 5-7 minutter. Vi kommer ut av ovnen og serveres umiddelbart med en favoritt-parabol. Bon appetitt!
Porsjoner: 4