Shchi med brønner i tomat Fyllet kål suppe med hermetisk bris i tomatsaus, en ukonvensjonell kombinasjon av ingredienser for kål suppe, men denne oppskriften har perfekt tatt rot i mange familier. Det er en annen måte å forberede denne parabolen på - med tillegg av bønner, så blir det tykkere og mer tilfredsstillende. Slik suppe er bedre å ikke være varm, men allerede avkjølt og brygget.
ingredienser:- Hvitkål 0,5 stk.
- Salt 2 ts.
- Uraffinerte solsikkefrøolje 75 ml
- Persille fersk 0,5 haug
- Hermetisert mat "Sprat i tomat" 1 kan
- Tomater 2 stk.
- Poteter 2 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 g
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Trinn 1 For å lage kålssuppe med hermetisk kål trenger vi hvitkål, poteter, løk, gulrøtter, paprika, tomater, "Kilka i tomat", persille persille, solsikkeolje, salt og svart pepper.
- Trinn 2 Rengjør poteter og kutt i terninger, skyll. I potten, hell vannet, kast potetene i det, legg det på en stor brann, la vannet koke, reduser varmen til et minimum og kok, dekker det med et lokk.
- Trinn 3 I mellomtiden blir løk og gulrøtter rengjort, pepper er min, fri for indre partisjoner og frø. Vi kutter grønnsakene i små terninger.
- Trinn 4 I stekepannen helle solsikkeoljen, pass den klippe grønnsaker til myke gulrøtter.
- Trinn 5 Tomater, fjern dem fra huden, kutt i terninger. Legg til de stekte grønnsakene og stek opp først på høy varme, så smelter vi til tomatsaften er fordampet.
- Trinn 6 Tilsett sprøen sammen med hermetisert tomatsaus. Smør på en langsom brann i omtrent 5 minutter.
- Trinn 7 Tynt ristet hvitkål, hell den i pannen til fullforberedte poteter. Vi gir vannet til å koke, vi salt det og variasjonen i ca 5 minutter, uten å dekke det med et lokk.
- Trinn 8 Legg deretter stekepannen til pannen. Vi lagker i ca 7 minutter.
- Trinn 9 Slip grønn persille, legg til suppen, pepper etter smak, bland og fjern pannen fra brannen.
- Trinn 10 La oss brygge og servere bordet som den første parabolen til lunsj.