Smørbrød med kalkun
Bland i en liten bolle med yoghurt og sennep med pepperrot. Kok kalkunbrystet i saltet vann. Skyll brødskivene i brødristeren og smør den resulterende sausen med 4 toast. Legg på hver skål i lag: salatsalat, kokt kalkunbryst, et krus med tomat og søt pepper, friske bøtter av unge erter. Dekk de resterende toastene.
- Brød 8 skiver
- Salat 12 blader
- Tyrkia bryst - 300 g
- Stor tomat - 1 stk.
- En liten gul bulgarsk pepper - 1 stk.
- Unge erpudder -100 g
- Mager yoghurt - 150 g
- Sennep med pepperrot - 3 ss. skjeer
- salt
Smørbrød med tørket skinke og pære
- Boller til smørbrød 4 stk.
- Salatblanding 300 g
- Tørket skinke - 120 g
- Fennikel - 1 rot
- Rød pære - 1 stk.
- Basil - flere blader
For tanking av snacks:
- Olivenolje -1 ss. en skje
- Madeira - 1 ss. en skje
- Balsamicoeddik - 2 ss. skjeer
- Hvitløk - 2 fedd
- Dijon sennep -1h. en skje
- Salt, malt rød pepper
Kut boller for smørbrødene sammen, brett litt skiver i brødristeren eller på fileten. Bland alle ingrediensene til fylling, hell i en flaske med en skruehett og rist godt. Smør skiver av ruller. Rør salatblandingen med litt eddik. Klipp den tørkede skinke veldig tynt og brett hvert stykke med et rør. Bare tynn kutt roten av fennikel og pære. Forbered en sandwich: Legg på halvdelene av en bunherdet skinke, salat, fennikel, en pære skive, et basilikumblad. Dryss eddik dressing og dekke med en andre halvdel.
Smørbrød med tunfisk og grønnsaker
Smør tunfiskfileten med olivenolje, salt og pepper. Stek det på grillen i 8-10 minutter, snu en gang. Klipp italiensk brød i 4 stk. Klipp hver av dem sammen og brun på fileten i 1-2 minutter. Bland majones med krydder. Legg på bunnhalvdelene av brødfryst tunfiskfileter, på den - en sirkel med tomat, 2 ss. skjeer med majones med krydder, en fjerdedel av syltet grønnsaker skåret i små biter, og dekke med en andre halvdel av brød.
- Tunfiskfilet 2,5 cm tykk
- Olivenolje - 2 ss. skjeer
- Hvitløk - 1 tann
- Italiensk focaccia brød 30 cm lang - 1 stk.
- Krydret marinert grønnsaker (assortert) -300 g
- Tomat (middels) - 1 stk.
- majones
- Krydder, salt, malt svart pepper
Sandwich "Caesar"
- Kyllingebryst -4 stk.
- Dressing for Caesar salat 100 g
- Olivenolje -4 ts.
- Hvitløk - 1 tann
- Boller av ciabatta (eller burgere for hamburger) - 4 stk.
- Små blader av romano salat -8 stk.
- Ristet Parmesan -50 g
- Jord svart pepper
Stek kyllingebryst på fileter i 12-15 minutter, når du slår over. 5 minutter før de er klare, smør dem med en halv salatdressing. Bland olivenolje og knust hvitløk. Klipp ciabattaen i halvparten og smør skivene med den resulterende blandingen. Plasser på grillen med kuttet ned i 2-3 minutter. Forbered en sandwich: På den nedre halvdelen av ciabattaen, legg kyllingen, så salat blader, hell dressingen og dryss med ost og pepper. Dekk andre halvdel.
Pizza på fransk
- Fransk brød - 1 stk.
- Hakket oksekjøtt - 500 g
- Tomatpasta -170 g
- Grønn løkbjelke
- Oliven - 1/2 bokser
- Ristet Parmehøne - 50 g
- Tomater (middels) - 2 stk.
- Grønn paprika - 1 stk.
- Ristet ost - 200 g
- oregano
- Salt, malt svart pepper
Klipp for en matbit en fransk brød sammen og skål begge deler på grillen. Stek hakket i stekepannen, tørk fett, tilsett tomatpastaen, 50 ml vann, finhakket grønn løk, skiver oliven, dryss oregano, salt og pepper. Fjern fra varme og tilsett revet parmesan. Legg denne blandingen på et brød, legg toppen av ringene i tomater og søt pepper, dryss med ost. Bake i ovnen i 8-10 minutter.
Smørbrød med biff
Skjær oksekjøttet over fibrene for små snacks til snacks. Kut boller sammen og olj dem på kuttet med italiensk salatdressing. Legg roasteren eller ovnen i seksjoner i 1-2 minutter. Varm gjenværende salatdressing på middels varme og stek kjøttet i 2-3 minutter. Legg kjøttet på bunnen halvdelene av ruller, topp med strimler av pepper, artisjokker og ost. Bake i ytterligere 2-3 minutter til osten smelter. Dekk den øverste halvdelen av bunken. Kryd kjøttbiffen i små biter (5-7 cm), legg dem i stekepannet, legg til 100 ml vann, dressing for salat, italienske urter og tørr hvitløk, salt. Dekk og bake over middels varme i 5 timer. Når kjøttet er klart, ta det ut og del det i fibre. Søt rød pepper kuttes i strimler og stek dem på grillen. Legg kjøttet i sandwichboller, dekorér med stekte striper av rød pepper.
- Oksekjøtt - 1,5 kg
- Dressing for italiensk salat - 25 g
- Italienske urter -2 ss. skjeer
- Tørr hvitløk
- Boller til smørbrød -10-12 stk.
- Søt rød pepper -2 stk.
- salt
Smørbrød med avokado
- Tyrkia brystfilet - 2 stk.
- Klar-til-servering dressing for Caesar salat - 100 g
- Olivenolje -4 ts.
- Hvitløk -1 denticle
- Pita - 4 stk.
- Blader av romansalat
- Tomater (middels) - 2 stk.
- Avokado - 1 stk.
- Revet parmesan
- salt
Salt for en matbit og stek kalkunfileter på grillen i 12-15 minutter, når du slår over. 5 minutter før måltidet, smør halvparten av fyllingen til Caesarsalat. Bland olivenolje og knust hvitløk. Kutt hver grop sammen og smør skiven med den resulterende blandingen. Sett på grillen i 2-3 minutter. Forbered en sandwich: På ristet pita, legg salatblader, kalkunfilet, tomatkrets, et stykke avokado, salatdressing, dryss med revet parmesan. Dekk den andre halvdelen av pitaen.
God tusenfryd
Skjær gulrøtter i en stor halm, 2,5 cm lang. Spre 2 msk tortillas. skje peanøttsmør og legg på toppen av 1 ss. skje av bærgelé. Brett tortillaen og trykk lett slik at de ikke løsner seg, legg dem på skjærebrettet og kutt hver i ringer. Legg ringene på platen for å gjøre tusenbenet. I stedet for hodet legger du en kirsebærtom i stedet for mustasjen og holder den tynne ostepinnen. Stengler gjør fra gulrøtter.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tortillas - 6 stk.
- Jordnøddesmør -150 g
- Jordbær eller drue gelé -150 g
- Kersertomater 6 stk.
- Cheddarost
Focaccia med ost og bacon
- Brødfocaccia med en tykkelse på 2,5 cm eller en fôr - 1 stk.
- Hard ost - 30 g
- Spinat - 3-4 blader
- Bacon - 50 g
- Smør -1 ts.
Klipp focaccia langs brødet, smør kuttet med smør. På bunnen av brødet legger du et lite stykke ost, spinatblad og finhakkede bacon. Dekk fyllingen med den øverste halvdelen av brødet og stek 3-4 minutter på hver side på middels varme, til osten smelter.