Kaldt forrett Brokkoli er en av de mest nyttige typer kål. Den inneholder mange vitaminer og antioksidanter. Og bare i ferd med å forberede en damp er alt dette nyttige komplekset reddet. Ja det er vitaminer! Se på kålfargen - etter dampbadet ble det enda lysere og mer mettet. Kålmasse er elastisk og sprø. Denne retten kan tilberedes for barn og voksne, og endrer bare sausen når den serveres. Brokkoli er forberedt på et par veldig raskt. En saus, laget med hvitløk og sitronsaft, serverer denne retten varm og kald for snacks.
ingredienser:- Broccolikål 200 g
- Sitron 1 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Olivenolje 3 ss. l.
- Linfrø 5 g
- Salt 1 g
- Trinn 1 For å lage en brokkoli trenger vi et lite hodekål, sitron, hvitløk, olivenolje, salt, linfrø.
- Trinn 2 Skyll og tørk kålen. Del inn i blomsterstand.
- Trinn 3 Ordne blomstringene i damperbrettet. Kok i 20 minutter.
- Trinn 4 I mellomtiden lagre hvitløk dressing for kål. Finhakk et par hvitløksklær, rist kantet med en halv sitron, legg til olivenolje. Hold stekepannen i brann i 30 sekunder, legg til sitronsaft, mer smør og linfrø. Rør.
- Trinn 5 Fjern brokkoli fra damperen.
- Trinn 6 Bland kålen med hvitløk dressing. La for å marinere. Server for lunsj for en matbit.