Pai med appelsin syltetøy

1. Forbered det korte konditoriet: fyll blandingen med mel, salt, sukker og skiver med Ingredienser:

• Smør - 160 gram
• Mel - 250 gram
• Egg (eggeplomme) - 1 stykke
• Salt - 1/6 teskjeer
• Sukker - 100 gram
• Jam - 500 gram (fylling)

bruksanvisning

1. Forbered det korte konditoriet: Fyll opp blandingen med mel, salt, sukker og skiver smør (smør bør tæres og avkjøles). Deigen knustes i en crumb, og deretter til eggeplommen. 2. Legg ut to tredjedeler av de resulterende krummene i formen, fordel jevnt og klem til bunnen og sidene med fingrene. Ca. tjue minutter bake i ovnen (forvarmet), temperaturen er hundre og åtti grader. 3. Smør den nedre kaken med protein og legg to eller tre minutter i ovnen for å holde kaken tørr. 4. Sett oransje syltetøy i en mugg. 5. Sprøyt toppen av kaken med den resterende smulingen av deigen og sett den i ovnen. Det tar omtrent tretti minutter å bake, temperaturen skal være hundre og åtti grader. 6. Klipp ferdig kaken rett i formen, da den er svært skjøre. Bon appetitt!

Porsjoner: 6