Pølser i deig

1. Bland i en stor bolle med margarine og matolje, tilsett siktet mel. Bland Ingredienser:

• Margarine - 55 gram
• Mel - 220 gram
• Pølsehakket kjøtt - 225 gram
• Kulinarisk fett - 55 gram
• Melk - 2 elementer. skjeer

bruksanvisning

1. Bland i en stor bolle med margarine og matolje, tilsett siktet mel. Bland ingrediensene med hendene, du bør få små krummer. Dette tar omtrent 2-3 minutter. 2. Legg til 3 spiseskjeer. Vod og knead deigen. Rull deigen til matfilmen og kjøl i 30 minutter. Ovnen for å varme opp til 200 grader. Deigen er delt inn i tre like deler. Stryk arbeidsflaten med mel. Hendene rulle en del av deigen i en rørform ca 30 cm lang. Det samme gjøres med de 2 resterende delene av testen. 3. pølsehakket kjøtt er delt inn i 3 like deler. Hender rulle 1 del av pølsekjøttet i 25 cm lang rør. Gjør det samme med de resterende 2 delene av fyllingen. 4. Legg hver stekepølse på en stekegods. Deigenes stripe bør være litt bredere enn strekningen av bakket kjøtt. Smør kantene på stripen med melk. Rør pølsen forkjølt med en deig. Klem kantene. 5. Klipp den resulterende stripen i tre deler med en kniv. Topp på hvert stykke for å lage kutt. Smør toppen av bakken med melk. Bakervarerfett, sett bakverket og sett i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Bake i 25 minutter eller til bakingen er godt rødmet.

Porsjoner: 12