- Agurk - 2 stk
- Radish rød - 2 stk
- Grønn løk (bunt) - 1 stykke
- Kokt kjøtt eller pølse - 400 gram
- Egg av kylling - 2 stk
- Poteter - 2 stk
- Øl - 1 liter
Sommersuppe på øl er mest som menn - en slags to i en: øl med en matbit. Jeg bruker vanligvis lett lys øl, jeg anbefaler også den såkalte "levende" friske. For å smake på denne okroshka praktiske er det samme som det vanlige, er forskjellen bare i ettersmaken igjen av favorittøllen din. For å forberede okroshka på øl trenger du et par friske agurker, reddiker, en haug med friske løk, kjøtt - helst kokt biff, egg og selvfølgelig øl. Jeg forteller deg i detalj hvordan du lager okroshka på øl: 1. Kok potetene og eggene først. Poteter kan umiddelbart rengjøres og kuttes i kuber og så koker - blir mye raskere. Men hvis du har tid, kan du lage mat i uniformer. Da trenger vi egg og poteter å avkjøles. Deretter må de rengjøres og kuttes i små terninger. 2. Med den kokte ferdige pølse er alt klart, men hvis kjøttet er rå, må det også kokes. Du kan bruke kyllingfilet eller oksekjøtt. lettere å si, hva du har eller hva du liker mest. Vi kutter kjøttet, men kutter pølsebiter. 3. Skyll agurk, reddik og løk, tørk og klipp som du vil. Jeg pleier å kutte reddiker med halvcirkler, og agurker - kuber. 4. Alle de skivede ingrediensene blandes i en bolle eller pott, hell med øl. For å smake kan du legge til salt og majones. Men i vår familie gjør vi uten dem. Alt: okroshka på øl er klar! Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 2