- Mel - 300 gram
- Tør gjær - 11 gram (eller 50 fersk gjær)
- Sukker - 1 teskje
- Salt - 1 teskje
- Olivenolje - 4 stk. skjeer (1 skje i deig og 3 for smøring av pizza)
- Varmt vann - 175 Milliliters
- Tomatpasta - 2 elementer. skjeer (du kan bruke ketchup)
- Mozzarella - 100 gram
- OST - 50 gram (velg en myk ost)
- Oliver - - For å smake
I en dyp bolle kombinerer du gjær, mel, salt, sukker, olivenolje og vann. Knead deigen. For deigen skal være elastisk, bland den i minst et par minutter. Legg deretter den ferdige deigen tilbake i en bolle, dekk med et håndkle og la det stå på et varmt sted i 1 time. Når deigen stiger, del den i 2 deler og hold den fast. Deretter ruller deigen til et tynt lag (tykkelsen skal være litt mindre enn en centimeter), legg den på en bakervare og smør den med olivenolje. Deretter smør deigen med tomatpuré eller ketchup. Hvis du har tørket eller friskt urter, legg dem til tomatpuré. Tunfisk med gaffel og deretter jevnt fordelt på bunnen. Du kan legge til røde løkringer. Det er på tide å bruke fantasien din, for på dette stadiet kan du legge til alt du liker. Jeg elsker pizza med oliven og friske tomater. Mozzarella litt vri ut og deretter rive i stykker. Deler jevnt fordeler pizzaen. Hvis du liker smeltet ost, legg til litt revet ost av noe slag. Legg pizzaen i en forvarmet 240 graders ovn og bake i 7-8 minutter. Bruk en vifte hvis denne funksjonen er tilgjengelig i ovnen. Pizza er klar! Bon appetitt!
Porsjoner: 12