Kålpai med bacon og spidskommen. En av de mest favoriserte paiene i familien min er kål. Dessverre er det ikke alltid tid til å tinker med en gjær eller sanddeig, da er de flytende paier på kefir kommet til redning. Det er lett å lage mat, de krever ikke mye tid, uvanlige ingredienser eller vanskeligheter med matlaging, og smaken viser seg alltid å være fantastisk. Denne oppskriften på en kålpai med bacon er perfekt for de som er veldig opptatt eller travelt!
ingredienser:- Hvetemel 200 g
- Pepper svart bakke 1 klype
- Brødsmuler 3 ss. l.
- Kummin tørr 2 klype
- Hvitkål 250 g
- Bacon 100 g
- Salt sjø 2 klype
- Bakepulver 5 ts.
- Egg kylling 2 stk.
- Kefir 250 ml
- Smør 5 g
- Trinn 1 Forbered hovedrediensene: ungkål, kefir fettinnhold på 2,5%, mel, krydder, egg, bacon.
- Trinn 2 Bland i en bolle med en visp: egg, salt, pepper og kefir.
- Trinn 3 Tilsett siktet mel blandet med et bakepulver og en visp for å blande en homogen, ikke for tykk deig.
- Trinn 4 Hakk baconet pent.
- Trinn 5 Hakk kålen pent.
- Trinn 6 Tilsett bacon og kål til deigen, bland med en spatel.
- Trinn 7 Smør formen med smør.
- Trinn 8 Stryk bunnen og sidene av formen med brødsmuler.
- Trinn 9 Plasser deigen i formen, flatt overflaten forsiktig.
- Trinn 10 Dryss overflaten på kaken med spisskummen og brødsmuler.
- Trinn 11 Dekk kaken med bakepapiret og send det til ovnen forvarmet til 180-190 ° C. Etter 15 minutter, fjern papiret og bake kaken til kokt og gyldenbrunt i ca 20-25 minutter.
- Trinn 12 Få den ferdige kaken fra formen. Kjøl håndkleet og server!