- mel - 3 kopper (deig)
- vann - 1 glass
- olivenolje - 1,5 st. skjeer
- salt - 1 stk
- gjær - 1 stk
- tomater - 5 stykker (saus)
- løk - 1 stk
- hvitløk - 1 stk
- sukker - 1 stk
- Tabasco saus - 1 stk
- eddik - 2 teskjeer
- Provençalske urter - 1 stykke
- Parmesan - 1 stykke (toppslag)
- mozzarella - 1 stk
- gorgonzola - 1 stk
Deig: Bland alle ingrediensene til bunnen av pizzaen. Den ferdige testen skal være tilstrekkelig for 2 substrater (baser). Tomatsaus: Kok tomater, finhakkede løk, hvitløk, Tabasco saus i en liten gryte. Tilsett et par teskjeer eddik, litt sukker og krydret med provençalske urter. Kle seg til en pizza: Flere slags ostegryn på en fin riper. Stryk opp på tomatbunnen. Pizza bake i en lett oljert forvarmet ovn. Bon appetitt!
Porsjoner: 2