Pies med kjøtt og poteter Echpochmak

Til fylling: finhakk løk, poteter og kyllingfileter kuttet i terninger, legg til ingrediensene Ingredienser:

• gjærdeig - 500 gram
• poteter - 500 gram
• pære - 3 stk
• smør - 1 stykke
• salt - 1 Til smak
• bakketopp - 1 Til smak
• kyllinggaffel - 200 gram
• Smør - 50 gram

bruksanvisning

Til fyllingen: Finkjær løk, poteter og kyllingfileter kutt i terninger, tilsett en klype salt og malt sort pepper, tilsett også smør, 1 ts. vil være nok. Echpochmak, fra tatarisk språk er oversatt som trekanter. Vi tar ferdig gjærdeig, del i de samme delene. Vi ruller en sirkel fra hvert stykke, legg fyllingen i midten, sprut kantene og la et lite hull i midten. Bake kaker i ovnen til kokt. Server med kylling eller kjøttbuljong.

Porsjoner: 5