Pies med egg og løk

Bakte paier med egg og grønne løk Disse patties på landsbyen symboliserte ankomst av sommer - løk i overflod og morsomme grønne løk, slik at huseieren nibble hans saftige fjær. Nå kan disse paiene bli bakt hele året, kjøpe løk, sammen med resten av grønnsakene, i grønnsaksavdelingen. Påfylling av løk og bratte egg er en av favorittene i familien vår, jeg øker sin juiciness ved å legge til smør eller vegetabilsk olje, spiciness - revet ost.

Bakte paier med egg og grønne løk Disse patties på landsbyen symboliserte ankomst av sommer - løk i overflod og morsomme grønne løk, slik at huseieren nibble hans saftige fjær. Nå kan disse paiene bli bakt hele året, kjøpe løk, sammen med resten av grønnsakene, i grønnsaksavdelingen. Påfylling av løk og bratte egg er en av favorittene i familien vår, jeg øker sin juiciness ved å legge til smør eller vegetabilsk olje, spiciness - revet ost.

ingredienser:

• Hvetemel 1,5 kg
• Melk 200 ml
• Vann 300 ml
• Sukker 60 g
• Salt 20 g
• Egg kylling 1 stk.
• Gjær tørr 10 g
• Eggs kylling 7 stk.
• Grønn løk 2 gjeng
• Smør 30 g
• Ost vanskelig 10 g

bruksanvisning

• Trinn 1 For å lage deigen, ta mel, en blanding av melk og vann, salt, sukker, egg, tørr gjær, solsikkeolje.
• Trinn 2 Påfyllingen krever egg, grønn løk, smør, ost, salt.
• Trinn 3 Forbered skjeen. Bland melken med varmt vann. Tilsett salt, sukker, smør, egg og litt mel blandet med tørr gjær. Sett på et varmt sted, dekket med et serviett.
• Trinn 4 Når oparen stiger og begynner å vandre - alt vil gå med store luftbobler, tilsett resten av siktet mel til det.
• Trinn 5 Tøm godt deigen for å gjøre den ganske bratt og ikke klissete i hendene.
• Trinn 6 Deksel med en plastpose - det er veldig praktisk å slå rett gjennom det - fra oven med et håndkle, sett på et varmt sted å gå. Etter omtrent en time deigen vil stige, den må slås og igjen igjen i en time.
• Trinn 7 I mellomtiden, kok hardkokte egg.
• Trinn 8 Køl eggene, løs av skallet.
• Trinn 9 Grind egg med en gaffel.
• Trinn 10 Fint hakk de grønne løkene.
• Trinn 11 Tilsett smør og revet ost til de malte eggene.
• Trinn 12 Bland og legg hakkede løk.
• Trinn 13 Rør bakken til en jevn konsistens.
• Trinn 14 Sett deigen på en bord eller et brett, olj oljene dine med vegetabilsk olje - jeg bruker ikke mel for å dusting (som de gjør i øst), det sparer brennende når du steker. Rull ut deigen med tråder, som er skåret i omtrent samme deler - jeg liker små paier.
• Trinn 15 Rull ut hvert stykke med en rullestift.
• Trinn 16 Form pattiene og legg dem ned på smurt bakeplaten på bakepapiret. Smør overflaten av patties med slått egg.
• Trinn 17 La det stige og bake i en oppvarmet ovn i ca. 30 minutter.